Pepenele roşu

pepenele rosu

Dulce, aromat şi foarte hidratant, pepenele verde este un fruct de sezon extrem de benefic pentru sănătatea persoanelor de toate vârstele.

96% apă

vitamine A,B(în special B6),C

Antioxidanţi

Magneziu, Potasiu

Licopen

Vitamina A – importanţă deosebită pentru sănătatea ochilor

Vitaminele din complexul B – necesare pentru producerea de energie

Vitamina C – întăreşte sistemul imunitar, care protejează organismul de virusuri şi infecţii

Licopen – neutralizează radicalii liberi reducând stresul oxidativ şi protejând în mod direct inima

Beneficii:

  • Protejează vederea
  • Hidratează organismul
  • Scade colesterolul rău din sânge
  • Protejează rinichii
  • Elimină toxinele
  • Este indicat în tratarea reumatismului, constipaţiei
  • Îmbunătăţeşte activitatea inimii
  • Protejează vasele de sânge şi împiedică îngroşarea pereţilor arteriali
  • Energizează organismul
  • Bun în combaterea insomniilor
  • Rol important în regenerarea tesuturilor
  • Reduce riscul arsurilor solare cu 40%
  • Ajută la slăbit

Recomandări: 

In cazul persoanelor cu o digestie dificila, nu este indicata asocierea la aceeasi masa a pepenelui verde cu alimente mai grele, cum ar fi prajelile, conservele, mezelurile, sau bogate in proteine, precum carnea si ouale, deoarece exista riscul producerii indigestiei.

Poate fi consumat:

a) ca atare 

pepene rosu

pepene rosu

b) în salate reci de fructe

pepene rosupepene rosu

c) sub formă de suc răcoritor

pepene rosu suc-pepene

Reţete:

Suc de pepene roşu cu lămâie

Ingrediente:

1/2 pepene roşu  cca 2 kg

zeamă de la o lămâie

100 ml apă

100 g zahăr brun

cuburi de gheaţă

frunze proaspete de mentă

Mod de preparare:

Cu ajutorul unui storcător obţinem sucul de pepene,  se pune la rece pentru  30 min.

Separat se fierbe zahărul cu apă pentru 2 min şi se lasă să se răcescă complet.

Într-o cană de sticlă, cca 1.5-2 l se pune siropul rece , zeama de lămâie,  sucul de pepene şi cuburi de gheaţă.

Se amestecă energic câteva secunde.

Se serveşte cu rece cu mentă.

Salată de pepene roşu cu brânză feta şi mentă

Ingrediente:

200 g pepene roşu

100 g brânză feta

3-4 frunzuliţe mentă

Mod de preparare:

Pepenele se curaţă de seminţe şi se taie cubuleţe mici.

Tăiem brânza feta cubuleţe.

Rupem frunzuliţele de mentă.

Amestecăm toate ingredientele într-un bol şi punem la frigider pentru jumătate de oră.

Se serveşte rece.

Când căldura verii ne epuizează, a mânca pepene roşu este o alternativă excelentă la diverse băuturi răcoritoare sau energizante.  Întrucât conţine foarte multă apă, ne poate hidrata în timp ce alte băuturi energizante conţin şi cafeină care deshidratează corpul.

Ce poate fi mai răcoritor într-o zi caniculară decât o felie de pepene roşu direct de la frigider?

Eu cred că este delicios! Tu ce părere ai? Îţi place sau nu?

pepene rosu

Anunțuri